型男主廚兼具視覺及味覺的法式鐵板燒創意料理
梅醬聽住新莊的友人說新莊高中附近有身著廚師服的帥哥出没，
平常不只涉略美食，也愛看美男的我聽到立刻流口水（嘴巴跟心理都一起流口水...），
是日硬拖著朋友吵著要吃美男...喔~~不!是美食
結果真的名不虛傳！而且有二位喔！！型男主廚們不但外型亮眼，還做了一手好菜！
迫不及待要介紹給各位囉！
店名：品爵鐵板燒創作料理
菜色屬性：鐵板燒
地址：新莊中平店新莊區中平路269號
停車場：無（目前正與附近停車場洽談特約）
電話：02-2277-3966
營業時間：11:30-13:45 / 17:30-21:00
平均價位：1500元(需另加一成服務費)
店家官網：無
梅醬星評：
【店內陳設】
店內座位: 有2層樓,加起來約４０位
１Ｆ座位區（１4位）
店內到處可見西式古典裝潢陳設
看到吧台很好奇是否有提供調酒服務，但看菜單上又沒有選項，
一問之下才知原來經營者當初買下此間店主要是為招待朋友用，
吧台是招待時請外面的調酒師來使用。
２Ｆ座位區（約２６位）
平日時此為用作鐵板區客人吃甜點時挪坐的區域，
假日人潮多時則開放多一點的客人用餐。
【菜單】
此店用餐皆採套餐式，可自行選擇單人、雙人或兒童餐。
（一）麵包＆湯品
麵包是軟法麵包，也是第一次看到麵包在鐵板燒上烤來吃，
所以即便是法國長麵包吃起來口感竟是酥脆中帶鬆軟，
另外前方也備有海鹽＆碎洋葱的佐料小碟可隨時依自己喜好調味。
我跟朋友各點不同的湯品--松露野菇濃湯＆南瓜湯，
雖然食材不同，但一樣濃郁好喝！
另有皇家養生湯是中式湯品。
（二）沙拉
我們分別點了燻鮭魚沙拉＆水果優格沙拉，
梅醬超喜歡主廚把水果優格沙拉裝罐的巧思，
好看方便儲存又可以保鮮！
（三）前菜
接下來的餐點就必須大廚出馬服務了，
一登場，果然如傳說中的亮眼型男
聽說還是原住民血統，難怪這麼高大挺拔又帥氣！
這一路看他秀廚藝真是視覺上的饗宴啊～～
而且聽說他不是主廚僅為副主廚，
但仍吃苦耐勞奮發向上，甚為難得！！
我們因為是點４０８０元的雙人套餐，前菜是南極冰魚＆大西洋龍蝦。
過程中主廚會將魚骨＆頭去除乾淨，
免除客人費事地又吃得凌亂的窘態。
而令人驚喜的是，
主廚將去掉的魚骨再重覆乾煎一併上菜，
口感吃起來像脆鹹魚干非常酥脆可口！
另外龍蝦更是一絕！
主廚竟然還會把去掉的龍蝦殼再重新擺回鐵板上用瓦斯噴槍快迅火烤，
原來這是為了上盤後仍能持續飄出蝦香，非常貼心！
另外鄰桌有客人點其他套餐，
前菜分別是日本干貝＆澎湖草蝦，看起來也是非常可口又擺盤很賞心悅目！
（四）主餐
我們點了店員非常推薦的安格斯肋眼＆小羔羊 
招牌必點！！
廚師還很貼心地用鋁箔紙將小羔羊的角骨包起來方便握取食用，
而且吃起來一點腥味都沒有！
安格斯肋眼也是煎得恰到好處，軟嫰多汁入口即化，
果然值得推薦！
（五）甜品
最後的甜點也要大大按個讚！
原來是帥副廚自己研發的抺茶堤拉米蘇，
用抹茶粉夾入堤拉米蘇中以中和過分的甜味，
好吃不膩 ，吃完還想再來一盤！
【店家優惠】
活動期間只要消費套餐即有機會獲得免費１０００元套餐一客，
其他也有２００元折價、 主餐或配菜一份等小獎，非常有意思！
【餐後感】
這餐下來吃得飽飽又有滋味，
不但可以看到型男主廚大秀廚藝，
還意外地學到煎魚骨＆烤龍蝦殼的技巧，
完全是味覺及視覺的一大享受，
雖然我們這餐吃得很高級價位，
但可利用平日商業午餐優惠最低４８０元及平日晚餐７８０元也可吃到主廚美味料理，
非常推薦新莊及鄰近居民前往預約訂位！（因座位有限最好事先預訂）
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