全台首創無煙抽風四方鍋，用餐不再怕染味
梅醬雖然沒很愛鍋類美食，但聽聞這家麻辣鍋有一種全台新創的科技，
讓你吃完不會染上蒸鍋的味道，而且食材都用的很頂級，
尤其最近還有促銷活動--打卡按讚就送明蝦ｏｒ牛小排，
就很想約朋友們來這躍躍一試，果然吃完身上都沒有味道唷～
店名：品味麻辣鍋
菜色屬性：麻辣鍋
地址：新北市新莊區立信五街5號
停車場：在隔壁巷(中平377巷)底有停車場，步行只需5-10分鐘
電話：(02)2279-5075
營業時間：週一～週日 11:30am-2:00pm / 5:00pm-10:30
平均價位：NT500~600
梅醬星評：
【店內陳設】
店內座位: 有2層樓，加起來約75 位
１Ｆ座位區
有別於小店的單人座椅採類沙發座位，顯的寬徜舒適
前往２Ｆ的樓梯不會太過狹小走的安心
醬料區
２F座位區
是一個L型區域（角落亦有醬料區），善用有限空間的座位安排，讓客人一樣坐的舒適！
鍋具－無煙四方鍋
設備中最重要的要屬這個無煙鍋具了！
由於老闆自己本身是做各式不鏽鋼餐飲設備，因此掌握第一線消息引進這個全台首創的無煙鍋爐，
原理是從這爐的四個面處將煙抽走，
而放湯底的四方鍋中間是加溫棒，可將熱度集中，
一般圓鍋加熱平均需１５分鐘左右，
但用這可以減少到７分鐘左右，非常快速！
梅醬相當佩服這種新技術，不但讓客人不用多等，還可以提昇翻桌率，大推！！
【菜單】
（一）鍋底
相當簡單只有三種選擇：麻辣／高湯／鴛鴦（即前二種都有，所以基本上是只有二種湯底啦～
）
（二）肉品／海鮮
這裏提供的肉品、海鮮皆為上乘之選，像是美國安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬、小羔羊都讓人一眼識得新鮮，一吃就知品質極好！
美國雪花牛（前）／自然梅花豬（後）
松阪豬（左）／櫻桃鴨
（三）配料
這裏的配料也很講究，竟然不惜重本用世界各地＆台灣最有名好吃的食材，
貢丸是用新竹貢丸，烏龍麵是用日本手工讚歧烏龍麵，芋頭是用大甲芋頭...等吃起來在在都Ｑ勁有彈性，
連麻辣鍋底中的基本配料－鴨血都是經過ＳＧＳ認證，
讓前陣子食安風暴裏中彈讓食客們卻步的鴨血再度成為上桌之選！
而且這裏的鴨血＆豆腐非常入味，一吃就難以忘懷唷～～
手工蝦仁漿１００元／花枝漿１００元 
招牌必點！！
福州丸１００元／花枝餃６０元／蛋餃６０元／新竹貢丸８０元 招牌必點！！
水耕Ａ菜６０元／大甲芋頭７０元／凍豆腐５０元
大甲芋頭７０元／凍豆腐５０元
魚餃６０元
日本讚歧烏龍麵４０元
各位客倌～～看看這雪花牛下鍋前的英姿，油花分佈均勻，穠纖合度入口即化！
用四方鍋煮真的好新奇有點像關東煮呢～
【優惠活動】
打卡送一盤明蝦(三尾) or 牛小排 招牌必點！！
【餐後感】
整體來說，食材上非常講究來源的安全性，連鴨血都是經過ＳＧＳ認證的安全食材，讓客人可以安心食用；在用餐環境上，最大的特色即是老闆自己引進的無煙鍋爐，不但節能省電做環保（一般火鍋店家要用２０噸的冷氣，這裏只要用５噸），還可以讓客人吃完不殘留異味，很推薦新莊地區的居民們前往享用!
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