遠眺１０１＆文大 兼備視覺／味覺／觸覺身心靈甦活之旅
時至冬日，雖然由於地球暖化導致冬天冷得慢，但連日綿雨造成突然的低溫也不禁令人想跳進溫泉裏暖和暖和，
一提及溫泉，尤其是不要離巿區太遠下班就可以揪團去的，梅醬即刻想到陽明山溫泉最快，於是和朋友們短短１小時內約好上山泡溫泉順便聚聚，
本想到常去紗帽谷溫泉，但在快接近目的地時目光被一間啵亮的招牌吸引，
大家七嘴八舌但最後一致讚同嚐試這間新的且看起來高檔的溫泉餐廳－－皇鼎溫泉美食餐廳，
想不到實際消費發現要價竟比想像中的物超所值，非常推薦給愛泡溫泉＋美食的朋友們喔！
店名：皇鼎溫泉美食餐廳
菜色屬性：合菜
地址：台北市北投區行義路300巷346號
停車場：有，但停車格有限也可停附近山路
電話：02-2876-8988
營業時間：週一～週日 10:00am-05:00am（全年無休）
平均價位：NT 500~1000
店家官網：http://www.huang-ding.com.tw/
梅醬星評：
【店內陳設】
1F餐廳戶外包廂 (共１０間)
可遠眺１０１＆文化大學
1F接待櫃台
1F男湯＆湯屋
２F餐廳（可容納５０－６０人）
溫泉區
這裏的溫泉是陽明山標準的特產－硫磺泉
溫度：５６－８０ｏＣ
ＰＨ值：２（弱酸性）
硫黃泉分2種: 青磺PH值5以上(強酸)具強烈殺菌效果但太傷皮膚，白磺PH值3以下(弱酸)有助嫰膚&活絡筋骨
《泡湯小常識》
1.用溫泉水做個「暖身浴」，先從腳淋起，慢慢往上，最後用溫泉水澆淋頭部，尤其高溫的溫泉水，冬天入浴之前， 全身從頭到腳的暖身浴是很重要的，可預防腦部缺血的產生。
2.慢慢進入溫泉池中，剛開始只泡到胸口部分，也就是我們所說的半身浴，約浸個3-5分鐘後左右，全身都暖活起來後，再慢慢泡到肩膀高度，也就是全身浴。
3.泡湯的時間長短視溫泉的溫度而定，如果汗流浹背，或是心跳急速加速，則可先起身休息個5-6分鐘後，再繼續第二回合泡湯。
4.一次浸泡10-15分鐘為佳，可反覆多次入浴，一天泡湯不要超過三次，如果汗流太多，或是脈搏一分鐘跳動120下以上，表示您泡過頭了。
5.入溫泉浴池之前，最好稍作休息，能有約一小時的靜養時間再入浴，最為恰當，因為溫泉的成份強，泡湯有如做運動一般。
6.泡溫泉時，若有心悸、頭暈的現象產生，應該緩緩起身，步出浴池，安靜休息片刻，如果情形沒有改善，就要停止泡湯。
7.年紀較大或是心臟微衰弱者。最好不要採坐姿浸泡，而是將浴槽邊緣當枕頭，手腳舒展開來的浮漂方式入浴，以免有心慌或胸口悶的情形發生。 上年紀的銀髮泡湯族，請不要一人獨去泡湯，最好結伴去洗溫泉。
8.入浴池或泡湯時，盡量避開高溫的溫渠出水口。適當的溫泉浴可以持久的泡，更為有效。依皮膚承受力，水溫38-42℃最適中，最高不可超過45℃，以免燙傷。
9.溫泉浴畢，直接用毛巾將身體擦乾，頭髮吹乾﹔除非皮膚敏感型者，否則溫泉浴完全不要用清水將溫泉凝脂沖掉，也可持續保溫效果。
10.入浴前後要多補充水分，以保持體內平衡。
11.避開浴後暴飲暴食。
12.入浴後，不要喝咖啡、濃茶或抽煙、喝酒等增加刺激的行為。
（１）１Ｆ湯屋
這裏的水柱非常強大, 只要3分鐘左右就可以注滿雙人池
收費也不貴，每人25０元（小學以下兒童不收費呢～～
），
可至少泡１小時以上，
如沒有客人排隊也不會趕人；如有用餐還可免費泡湯！
總共１４間（家庭池可容納６人＊３間／雙人池＊１１間）
皇鼎是承接以前不老泉舊溫泉會館重新於2015年10月改建，所以設備看來非常乾淨，
而且竟然有電風扇，泡太熱時打開吹吹很舒服，店家有夠貼心！
整體很和風簡約的日式湯屋
（２）１Ｆ男池
梅醬不是男的進不去．．．
但聽同行的男性友人說裏面設備不錯，
有７個冷熱池，梳妝間的裝潢很日式和風，令人怡然自得！
而且聽說12月即將有女湯大眾池，敬請期待～～
(照片取自皇鼎官網)
（３）２Ｆ湯屋
沿梯上２Ｆ就是有床的湯屋，可以休息或住宿，非常適合情侶來喔～～
收費方式：
平日休息
1.5小時 $1,600 可抵扣餐費800元 (服務費另計)
2小時 $2,200 可抵扣餐費800元 (服務費另計)
備註：兒童超過120公分，每位加收$500
假日休息
1.5小時 $1,800 可抵扣餐費800元 (服務費另計)
2小時 $2,400 可抵扣餐費800元 (服務費另計)
備註：兒童超過120公分，每位加收$500
夜湯：於00:00起算至隔日AM12:00
平日 $3,600 限2人。第3人起每增一人加收$500元。
假日 $4,200 限2人。第3人起每增一人加收$500元。
【菜單】
餐廳營業時間：１１：００ＡＭ－２：００ＡＭ
宮廷貴妃花雕雞(新商品尚未訂價,老闆招待試菜)
除了紹興醉雞好吃，老闆提醒其實杯裏的甜黑納豆才好吃，營養價值又高，很養生的一道～～
蒜苗鹹豬肉＄３６０
豬肉外皮煎得脆酥內肉軟嫩外，沾醬竟是用沾螃蟹的薑醋醬更添風味！
黃金玉米雞＄７００（半隻） 
大推！！
這玉米雞肉質Ｑ彈不說，肉也浸得入味鮮甜無一絲血水的腥味！必點菜之一！
金絲香茅龍鬢蝦＄１８０（２隻）大推！！
這一定要趁炸熱剛上桌時享用，
雖是炸物，但加上美蘿生菜格外清爽，咬到上面的小巧克力球另有小宇宙爆發的快感！
柱侯牛腩煲＄４８０ 大推！！
牛腩燉得軟嫩不說，醬汁也調得一級棒，完全不死鹹還帶甜味！
沒多久被大家嗑光又再點一次呢！！
麻油松阪豬＄４６０ 大推！！
松阪豬想當然爾非常軟嫩，加上新鮮蛤蜊＆山藥，淋上枸杞麻油，有種海陸大融合的滑順感！
原味玉米筍＄２２０ 大推！！
這真是我吃過最甜的玉米筍了！雖然主廚有附上海鹽＆蠔油沾醬，
但完全不需沾醬也令人想一口接一口呢！
百合鮮蘆荀＄３００
非常新鮮的鮮蔬融合，在大魚大肉後吃更顯清爽！
巴西魔菇燉雞鍋＄７００ 大推！！
巴西蘑菇(姬松茸)含豐富多醣體，能增強肝血的流動使肝功能更加良好，
還能調整體內的血糖，對於恢復腎臟功能有強大效果﹐增加胰島素的自然分泌﹐有些報告也提出姬松茸對治療糖尿病有特效。
另外含有豐富的甲殼質與雜多醣等食物纖維，有助腸道蠕動幫助消化，會吸附致癌物質，防止致癌物質被人體吸收，且迅速排出體外，預防直腸癌與結腸癌。
是個營養價值超高的聖品！
店家把這聖品充份發揮，與雞肉融合，雞湯就是超級營養能量！
冠軍萌菇包（芝麻／奶油）＄１５０ 大推！！
除了合菜，主廚還有創意小點，
這長得像香菇的竟然是芝麻包＆奶油包？！而且爆漿內餡超級好吃！必點！
黃色小鴨包（芝麻）＄１２０
芝麻比萌菇包要乾一點，如果有小朋友一定要點來逗他們開心～～
蜂蜜銀絲捲＄８０
主廚主張用蜂蜜比煉乳好吃，加上花生粉，真的很像喜宴才吃得到的大菜～
港式小點－
明蝦蒸燒賣＄１１０
水晶鮮蝦餃＄１２０
皇鼎主廚真的很厲害！連港式小點也有多款，一應俱全！
要不是吃不下，很想一個個點來吃看看
辛苦的大廚們
因為整桌菜太好吃擺盤又好看，很想知道大廚的來歷，
一直追問下才透露是某五星飯店出來的，也去過竹子湖排隊餐廳－冠宸，難怪不但好吃還有飯店擺盤的水準呢～～
【店家優惠】
老闆行銷腦筋動得快，知道美食要先釋出優惠才能吸引人，
立刻在17Life美食優惠券平台提供限時優惠，大家快去搶喔～～
優惠內容：
原價1,530元雙人湯泉美食雙饗宴特價＄８５５
雙人湯屋40分鐘(可自由選擇餐前/餐後泡湯)+蠔汁炆鳳爪+千絲龍鬚蝦+豆豉蒸排骨+明蝦蒸燒賣+季節時蔬+薑絲蛤蜊湯+冠軍爆漿萌菇包。
http://www.17life.com/bcf35d1c-b614-41b5-9909-85e744a82dfa/cpa-17_search
【餐後感】
體驗後梅醬深深感覺這裏簡直是「巿區高級餐廳+郊區優質溫泉」綜合體，
不但創意料理好吃，溫泉環境乾淨且湯質一級棒！
好處是無需舟車勞頓地跑到深山，甚至石牌捷運站有多台直達車(508/536/小36/小8/128)僅僅需９分鐘就到皇鼎門口(站名:行義路三)，
壞處是太方便很容易就客滿，只能挑離峰時間才不用等，
但實在太過超值，即便排得再久也值得啦～
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