鮑魚燕窩貴族食材融入鮮作湯包,美味CP值百分百!!
雖然梅醬走的是平民美食路線,但聽聞鮑魚/燕窩湯包一籠只要260元就可以吃到,這CP值實在太划算,所以話不多說立馬飛奔嚐鮮,才發現還有更多高級食材平民價位的菜色,梅醬忍不住要跟各位好朋友大力推薦了!
店名:杭州小籠湯包-民生店
菜色屬性:中式餐點
地址:台北市民生東路3段118號
停車場:無 (鄰近有路邊&地下停車場)
電話:(02)6613-0666
營業時間:11:00-21:00
平均價位:NT400-500(需服務費10%)
店家官網:http://www.thebestxiaolongbao.com/
梅醬星評:
【店內陳設】
店內座位: 約100 個(含一個約15人座位類似包廂的獨立空間)
店內陳設頗有上海復古風,整體設計是由幫帝寶設計的日本丹下都市建築設計事務所設計,以竹蒸籠為主題,非常符合其美食特色!
如同現下流行的,廚師們的作業完全透明化,讓消費者食用安心。
【菜單】
(一)湯包類
梅醬提醒各位饕客,湯包出籠一定要立馬趁熱吃掉,否則冷了就會硬掉不好吃,尤其是外皮尖頭處。而且因為是湯包,裏面一定 juicy多汁,一定要拿小湯匙盛著先翻到底部(因為底部較薄從上面咬可能因擠壓而使底部破掉湯汁噴出)咬一小口把湯汁吸足,免得這又香又濃郁的湯頭不小心噴到珍貴的衣物喔!
鮑魚湯包 特價260元 招牌必點!!
因怕鮑魚放久會硬掉,故店家都現點現包,非常新鮮!吃起來也軟Q,鮑魚的鮮甜與肉汁結合相當順口!
燕窩湯包 特價300元 招牌必點!!
雖然小小的幾片,這可是真的美容聖品燕窩喔!身為女人,為此我多吃了一顆,果然臉龐立刻絲滑了起來,呵呵呵~~(是心理作用吧...)
南瓜鮮魚餃 4顆120元 / 8顆240元 招牌必點!!
千萬別以為這外皮是什麼食用色素,它其實是用超級健康南瓜做成的,裏面則是用新鮮雕魚+馬蹄做的餡料,但吃起來一點腥味都沒有喔!
蟹黃湯包 4顆115元 / 8顆230元
絲瓜蝦仁湯包 4顆120元 / 8顆240元
梅醬發現這裏的料理有相當多跟蝦有關的,但絲瓜與蝦仁倒是生平第一次吃到的組合,相當新鮮!而且一點違合感都沒有!
看~~蝦子超大顆的唷~~
魚卵燒賣 110元
(二)盤菜類
醉雞 220元 招牌必點!!
這裏的醉雞是用道地的花雞+公賣局的紹興酒醃製而成,並加上很補的人蔘紅棗等中藥材,可以安心食用唷!
宮保雞丁 260元
碧綠蝦仁 380元
肉絲蛋炒飯 180元
蝦仁蛋炒飯-古早味 250元 招牌必點!!
這裏的"古早味"是指加"醬油"的意思,所以飯色看起來會有些暗紅;米飯則是用泰國長米,師傅的巧手炒的粒粒分明,而梅醬覺得跟我一樣愛重鹹口味的客倌不論肉絲或蝦仁都建議點古早味較香味四溢!
(三)點心類
蔥油餅 70元 招牌必點!!
雖然梅醬心目中蔥油餅第一名仍是宜蘭三星的好吃,但這裏的蔥油餅相較於其他宜蘭外地區的來說已是可以給予高度評價,
不但蔥粒飽滿,外皮煎的外脆內嫩是它被獲好評的最大原因!
蘿蔔糕 70元
因為梅醬的媽媽很愛自製含有厚實配料的蘿蔔糕送人,所以不太買外面的蘿蔔糕,但這裏的蘿蔔糕真的是很推薦的好吃!因為它有別於一般巿面上的吃起來塊狀感,竟是綿密到化不開差點可以拉絲的美妙口感,很推薦一樣愛吃蘿蔔糕的客倌們嚐嚐!
大餅捲牛肉 160元
因為外皮要煎的脆,而內裏是牛肉不是豬肉不會流肉汁出來,所以餅皮會有些乾,梅醬提醒必需趁熱享用,不然會失去它原始的美味!
(四)小菜類
糯米椒小魚 80元
糯米椒是一種綠色辣椒,外型像灌飽的糯米腸,口感很像是四季豆,且一點辣味也沒有,更沒有青椒的腥味。加上炸過的小魚乾脆上加脆!(不過炸吻仔魚這麼新寄的作法梅醬還是第一次看到呢~~真是開了眼界!)
蒸豆鼓排骨 100元
鳳爪 100元
鳳爪其實到處都吃的到,但這裏的鳳爪外皮健康紅潤不會像一般港式飲茶店紅的像塗顏料上去看起來好像搽了很多色素,吃的很放心!
(五)湯/湯麵類
元盅雞湯 150元 招牌必點!!
這裏的湯有很多選擇,但梅醬覺得一碗好喝的湯最重要就是湯頭,
所以您看看!!這湯頭中的油花閃閃惹人愛,忍不住立刻湊上喝一口,
哇~~~果然如你所想的這麼濃郁黏口呦~~
(六)甜點類
在吃了以上這麼豐盛的菜色後,我以為我再也沒有胃口吃得下東西了,但這裏的兩大必點甜點又重新開啟了我另一個胃...
奶黃流沙包(2顆) 70元 招牌必點!!
與近幾年港式餐廳流行的流沙包做法一樣,內裡包奶黃餡(就是牛奶和鹹蛋黃調的餡)調得稀一點,蒸後就好像流沙一樣瀉出,香軟美味。而這裏的奶黃餡先用奶油炒過,所以味道特別香,不過要小心避免服用過多膽固醇也會聞香而來唷~~
豆沙鍋餅 160元 招牌必點!!
梅醬特愛這種眷村食材的點心,而這裏的豆沙鍋餅薄薄的吃起來甜而不膩,打聽之下才知道,原來它也是蠻費功夫的一道食材,因為要把皮桿薄,所以桿皮的過程中必需很小心、很均勻地桿以避免露餡,所以說美食都是需費一番功夫滴呀!!~(所以梅醬只花時間專攻吃不專攻做菜...呵~~)
芋頭西米露 60元
這裏的芋頭像是不用錢的,不但已經煮透濃郁到化不開的程度,竟然還有整顆芋頭小塊出現,只要60元真是太超值了!!愛吃芋頭的客倌們千萬不要錯過喔!!
(芒果)奶酪 60元
杏仁豆腐 60元
如果你不小心叫了太多盤菜想來點清淡的點心的話,可以選擇杏仁豆腐來中和,非常清爽不甜膩!
【優惠活動】
因為適逢鮑魚/燕窩湯包仆上巿,嚐鮮價便宜60元,非常划算!(省下的錢剛好可以多點一碗芋頭西米露唷~~)
【餐後感】
梅醬整餐吃下來,不但覺得好飽又可以吃到珍貴的鮑魚燕窩竟然只要500元左右真的是太划算了!!
而且入時又復古的用餐環境不時看到席間穿梭著日本/韓國等觀光客用餐,非常推薦自用或宴客兩相宜!
不過最好是8人以上用餐,不但平均分攤較省,還可以吃到較多推薦菜色唷!
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